在新竹想吃消夜要去那兒呢？這裡介紹一下新竹人都推薦的和味清粥小菜，在和味輕粥可以點數十種家常小菜，配合稀飯或乾飯，是道地新竹人常吃的美食佳餚，有媽媽的味道喔，另一家新竹宵夜推薦在光復路上的永和豆漿，請參閱這篇連結。
和味清粥小菜地址新竹市北區長安街36號
和味清粥小菜營業時間：星期六 休息
星期日 11:00–14:00, 17:00–03:00
星期一 11:00–14:00, 17:00–03:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–03:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–03:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–03:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–03:00
來和味清粥小菜吃家鄉味，最大的不方便就是附近城隍廟商圈沒有停車位，城隍廟又是重要新竹景點，附近的幾家停車位數有限，幾乎都是客滿狀況，建議來城隍廟遊玩的民眾，可以停在府後停車場，請參見這篇新竹景點文章。
來新竹和味清粥小菜吃宵夜要找停車位不容易，附近民間停車場絕對一位難求，距離約1公里左右的新竹公立府後街地下停車場位置多。
新竹府後街地下停車場地址：300新竹市北區府後街42號
在新竹和味清粥小菜隨時隨地都可以看到排隊人潮，所幸店家動作快，排隊等待時間不長，加上因為顧客多，隨時都有新菜上桌提供選擇。難怪和味清粥小菜可以入選新竹30大美食小吃宵夜名單，詳細竹北及新竹小吃宵夜排行榜名單請參閱此。
新竹城隍廟小吃林立，和味清粥小菜卻能在此開業數十年，主打的就是和味清粥小菜價錢便宜，通常一個大人隨便亂點，$100元以下都可吃到飽，可以點的家常菜有一班青菜、魚及肉類，一堆人順便裝個便當第二天可以帶到公司去吃，超級便宜又大碗又好吃又平價。
這是來和味清粥吃消夜，點的有魯豆腐、筍子、番茄炒蛋、花椰菜、魷魚、小魚，再搭配地瓜稀飯，比起大魚大肉豪華美食餐廳，這些小菜真是人間美味。
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